La Bourgogne-Franche-Comté est un territoire à fort ancrage agricole et forestier par la surface dédiée et la population qui se consacre à cette activité. En effet, le secteur d’activité agriculture- sylviculture concentre près de 45 000 emplois soit 4,2 % de l’emploi régional. C’est la 3e plus forte part d’emploi agricole de France métropolitaine derrière les régions Nouvelle Aquitaine et Bretagne.
La diversité des productions agricoles est un élément caractéristique du territoire régional : des AOP fromagères valorisées, une gamme de vins diversifiée et renommée, un bastion de l'élevage allaitant, une force dans l'offre de productions céréalières et oléo-protéagineuses.
(Source : Insee RP 2020, Draaf BFC)
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