Objectifs
La licence professionnelle boissons et biotechnologies vise à former des cadres techniques dont les compétences leur permettront de s'adapter et de maîtriser l'ensemble des technologies susceptibles d'être rencontrées dans le domaine de l'élaboration et de la production de boissons.
Contenu de la formation
Organisation et structure de l'entreprise
Les outils de la stratégie de développement
Génie biologique et fermentaire
Génie des procédés : aspects généraux
Génie des procédés : technologies comparées
Gestion et qualité
Techniques d'analyse et de contrôle
Démarche méthodologique en innovation
Projet tuteuré Professionnalisation
Stage
Certification(s)
-
Licence pro mention industries agroalimentaires : gestion, production et valorisation
-
Certification active
-
Niveau de sortie :
Niveau 6 - Niveau BUT, Licence, Licence Pro
- Certificateur : Université Reims Champagne-Ardenne
- Certificateur : Conservatoire national des arts et métiers (CNAM)
- Certificateur : Université de Bretagne Occidentale - Brest
- Certificateur : AgroCampus Ouest - Rennes
- Certificateur : Université de Rouen
- Certificateur : Université d'Artois
- Certificateur : Université Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis
- Certificateur : Université Grenoble Alpes
- Certificateur : Université Claude Bernard - Lyon 1
- Certificateur : Université d'Avignon
- Certificateur : Université Paul Sabatier - Toulouse 3
- Certificateur : Université Le Havre Normandie
- Certificateur : Université Dijon Bourgogne
- Certificateur : Université de Besançon
- Certificateur : Université de Caen Normandie
- Certificateur : Université de Rennes
- Certificateur : Université Clermont Auvergne
- Certificateur : Université de Picardie Jules Verne - Amiens
- Certificateur : Université de Bordeaux
- Certificateur : Université de La Rochelle
- Certificateur : Université Littoral Côte d'Opale
- Certificateur : Université de Lorraine
- Certificateur : Université Paris-Est Créteil Val de-Marne - Paris 12
- Certificateur : Université François Rabelais - Tours
- Certificateur : Université Pau et des Pays de L'Adour
