CTM Vendeur en boulangerie-pâtisserie

Objectifs

Le Vendeur en boulangerie-pâtisserie est un employé capable de renseigner les clients, de les conseiller sur le choix des produits de la boulangerie-pâtisserie dans le cadre d’une vente ou d’une prise de commande, en magasin ou par téléphone. Il s’assure de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du client ainsi que de la transmission de ces informations à l’équipe de production. Le vendeur en boulangerie-pâtisserie est chargé de la mise en place et du réapprovisionnement des vitrines et des panières.

Contenu de la formation

Assurer la vente et la prise de commande au sein d’une boulangerie-pâtisserie
Assurer la mise en place des produits au sein de la boulangerie-pâtisserie
Participer à l’organisation de la boulangerie-pâtisserie

Résultats attendus de la formation

Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM)

Certification(s)

Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM)
Certification active
Niveau de sortie : Niveau 3 - Niveau CAP, BEP
Certificateur : CMA France

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

317236S

01/09/2025

30/06/2026

Dijon 21000

Contacter l’organisme

Tout public, Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 1607 heure(s)
Durée en centre: 400 heure(s)
Durée en entreprise: 1207 heure(s)
Durée variable en entreprise. Rythme d'alternance selon le calendrier prédéfini : contacter l'organisme.

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

AP En apprentissage : Oui

CP En contrat pro : Oui

Lieu de formation

CMA Formation Dijon
65-69 Rue Daubenton
21000 - Dijon

ORGANISME FORMATEUR

CMAR de Bourgogne-Franche-Comté - CMA Formation Dijon
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Admission

Niveau entrée requis : Niveau 2 (Préqualification / Collège)

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public, Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Sortie de 3ème / Niveau 2 (Préqualification / Collège) - Avoir 16 ans minimum

COMPLEMENT D’INFORMATION

CMAR de Bourgogne-Franche-Comté - CMA Formation Dijon

Raison sociale : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne Franche-Comté

65-69 Rue Daubenton - 21000 Dijon

03 73 55 20 20

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 117094

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21538 - Boulangerie
21528 - Pâtisserie
34525 - Vente produit alimentaire

Spécialité de formation NSF :

221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)