Création d'un établissement de restauration

Objectifs

Acquérir les connaissances requises pour définir un projet de restauration

Contenu de la formation

- Découvrir les tendances du secteur, comprendre les différentes formes de restauration (rapide, traditionnelle, en franchise....),
- définir son concept ;
- faire son étude de marché sur le choix de son emplacement et de ses produits,
- identifier ses produits et ses services, élaborer sa carte, évaluer les besoins en matériel et en ressources humaines.
- Organisation et le financement du projet (recherche du fonds, choix de la forme juridique, montage financier, stratégie digitale) découvrir le vocabulaire comptable et les obligations fiscales ainsi que la protection sociale; calculer ses marges.
- connaître et mettre en oeuvre les réglementations et démarches à conduire en rapport avec le secteur de la restauration.

Certification(s)

Actions de formation dispensées aux créateurs et repreneurs d'entreprise
Certification active

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

200931

01/01/2023

31/12/2024

A distance

Contacter l’organisme

Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 30 heure(s)
Durée en centre: 30 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation entièrement à distance

Rythme: Temps partiel , Temps plein , Cours du soir , Cours le week-end

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Formation à distance

ORGANISME FORMATEUR

MK Coaching et Formations
Voir la fiche complète de l'organisme formateur Contacter l'organisme formateur pour cette session

Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

COMPLEMENT D’INFORMATION

200932

21/03/2022

31/12/2024

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Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 30 heure(s)
Durée en centre: 30 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation entièrement à distance

Rythme: Temps partiel , Temps plein , Cours du soir , Cours le week-end

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Formation à distance

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Admission

Niveau entrée requis : Sans niveau spécifique

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public