WSET Niveau 3 en Vins (en anglais)

Objectifs

Le niveau 3 en Vins du WSET est conçu pour les professionnels qui exercent déjà dans l'industrie du vin et pour pour les œnophiles qui souhaitent approfondir leurs connaissances. Ce programme s'adresse également aux personnes qui souhaitent entamer une reconversion professionnelle.

Les objectifs:

Module 1

Analyser les facteurs clés intervenant dans la production du vin : terroir, viticulture, vinification, élevage et mise en bouteille.

Comprendre comment ces facteurs influencent les grandes caractéristiques des principaux vins tranquilles, vin effervescents et vins mutés du monde.

Apprendre à exploiter vos connaissances pour présenter le style et la qualité d'un vin.

Module 2
Se perfectionner sur la dégustation d'un vin, décrire ses caractéristiques et évaluer sa qualité selon l'Approche Systématique de la Dégustation de Vin® du WSET (niveau 3)
À la fin de votre formation, vous serez en mesure d'évaluer des vins avec précision, en déterminant avec assurance leur style, leur qualité et leur potentiel de garde.

Contenu de la formation

Le WSET 3 en Vins comprend 32,5 heures de formation dispensées par des éducateurs agréés par le WSET, et 60 heures de travail personnel à l'aide du manuel "Comprendre le vin : expliquer le style et la qualité" et du guide de l'étudiant. Le cursus se déroule sur 5 jours répartis sur 2 semaines consécutives, avec 2 à 3 jours de formation chaque semaine.Les cours se déroulent de 9h à 12h30, puis de 14h à 17h (révisions et examen inclus). Vous alternerez exposés, discussions et dégustations, et vous reprendrez les points clés présentés dans le matériel pédagogique préalablement reçu et étudié. Vous aurez l'opportunité de déguster 65 vins élaborés dans les principales régions viticoles de France, d'Europe et du Nouveau Monde.

Certification(s)

• WSET niveau 3
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