Master 2ème année mention Biologie agrosciences - parcours Aliments, microbiologie, assurance qualité (AMAQ)

Objectifs

Le titulaire du diplôme de Master mention Biologie, Agrosciences de Bordeaux est polyvalent et possède une culture scientifique pluridisciplinaire. Il est apte à gérer des projets en groupe et en temps imparti et possède une grande autonomie de travail. Parmi les compétences d’ordre général, il est capable de :

Travailler en équipe et en interdisciplinarité, y compris à distance
Respecter l’éthique scientifique en toute circonstance, sur la base des principes déontologiques développés traditionnellement dans le cadre universitaire
Mettre en œuvre une démarche expérimentale scientifique permettant l'intégration dans une équipe de recherche et /ou développement
Maitriser les bases théoriques nécessaires à une insertion dans le monde socio-économique telles que la propriété intellectuelle, les contrats, les notions de management et la gestion de projet
Projeter les savoirs acquis et les recherches conduites au cours du Master dans le monde de l’entreprise et dans le monde de la recherche en sachant innover
Appréhender les difficultés qui existent entre le concept scientifique à l’origine de la création d’une entreprise, le développement et la gestion quotidienne d’une entreprise
Mettre en œuvre une démarche qualité en assurant la fiabilité et la traçabilité des résultats expérimentaux
Maîtriser les outils de gestion de projet (expériences, rédaction d'une note de synthèse, recherche de collaboration, gestion de budgets, etc.)
Être capable d'établir et mettre en œuvre des protocoles d'expérimentation sur de nouveaux procédés
Savoir communiquer c’est-à-dire savoir rédiger clairement, préparer des supports de communication en utilisant diverses techniques (rapport, diaporama, note de synthèse, poster,…), et savoir les présenter devant un public, averti ou non, en français et/ou en anglais.

Contenu de la formation

Semestre 3

UE1 Management de la qualité
UE2 Responsabilité Sociétale des Entreprises
UE3 Sécurité microbiologique des aliments
UE4-Méthodes de contrôle qualité
UE5 Qualité de matières premières et des aliments
UE5 Mémoire bibilographique

Semestre 4

UE7 stage
UE6 Conduite de projet

Résultats attendus de la formation

Obtention du Master 2

Certification(s)

Master mention biologie, agrosciences
Certification active
Remplacée par : Master mention biologie, agrosciences
Niveau de sortie : Niveau 7 - Niveau Master, Ingénieur
Certificateur : Université de Montpellier
Certificateur : Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)
Certificateur : Université de Bordeaux
Certificateur : Université de Rouen
Certificateur : Université de Caen Normandie
Certificateur : AgroCampus Ouest - Rennes
Certificateur : Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation, Nantes-Atlantique (ONIRIS)
Certificateur : Université de Rennes
Certificateur : Université François Rabelais - Tours
Certificateur : Université Reims Champagne-Ardenne
Certificateur : Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques de Bordeaux Aquitaine (BSA)
Certificateur : Institut Agro Montpellier/Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Certificateur : Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
Certificateur : Université Dijon Bourgogne

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

296188S

09/09/2024

09/09/2025

Dijon 21000

Contacter l’organisme

Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 413 heure(s)
Durée en centre: 413 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps plein

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

Université de Bourgogne - UFR Sciences de la Vie, de la Terre et de l'Environnement
6 Boulevard Gabriel
21000 - Dijon

ORGANISME FORMATEUR

Université de Bourgogne - Service Formation Continue et Alternance (SEFCA)
Voir la fiche complète de l'organisme formateur Contacter l'organisme formateur pour cette session

Admission

Niveau entrée requis : Niveau 6 (Licence, Licence pro, BUT) - Bac+3

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Pour être admis à suivre la formation, dans la limite de la capacité d’accueil et après étude de leur cursus antérieur, les candidat(e)s doivent être titulaires d’une 1re année de master ou d’un diplôme de 2e cycle de l’enseignement supérieur équivalent, dans les domaines de la biologie, de la santé ou de l’alimentation. Toute autre formation ou domaine d’origine fera l’objet d’une étude approfondie. La condition minimale d’admission est l’équivalence de 240 crédits (ECTS) obtenus dans l’un des domaines concernés.

Master 2ème année mention Biologie agrosciences - parcours Aliments, microbiologie, assurance qualité (AMAQ)

Objectifs

Contenu de la formation

Résultats attendus de la formation

Certification(s)

Durée

Modalites de formation

Lieu de formation

ORGANISME FORMATEUR

Admission

COMPLEMENT D’INFORMATION

Université de Bourgogne - Service Formation Continue et Alternance (SEFCA)