BP option responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières

Objectifs

Afin de relever des défis économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux notamment, de proposer des produits diversifiés et de qualité pour une alimentation saine et durable, les entreprises horticoles adaptent leurs productions en fonction des exigences de la clientèle, de la demande sociétale mais aussi des contraintes réglementaires et des caractéristiques des filières de commercialisation qui évoluent, y compris au plan international. On constate par exemple que la part des consommateurs de produits issus de l’agriculture biologique se renforce : 68 % en 2015 contre 43 % fin 2012. Parmi ces produits, ce sont les fruits et les légumes qui sont les plus fréquemment consommés. En 2015 les fruits et les plantes à parfum, aromatiques et médicinales sont les champs de production qui possèdent la plus grande part de leurs surfaces nationales respectives conduite en agriculture biologique (respectivement 16,1% et 15,3%).
La responsabilité sociale et environnementale et l’adéquation des produits aux différents segments de marché est un préalable à toute stratégie de production et de commercialisation pour les entreprises horticoles spécialisées. Ces stratégies visent à conjuguer des logiques de performance économique, environnementale, sociale et sanitaire et s’appuient sur une recherche de qualité qui peut être gustative, esthétique, ou de présentation. Dans le cadre de la transition écologique, les modes de production appliquant des pratiques respectueuses de l’environnement et de la santé sont également un élément significatif de cette qualité des produits.

Contenu de la formation

Se situer en tant que professionnel de la production horticole
Assurer le pilotage technique des productions
Réaliser les interventions sur les végétaux
Intervenir sur les conditions de culture
S'adapter à des enjeux professionnels particuliers

Certification(s)

BP option responsable de productions légumières, fruitières, florales et de pépinières
Certification active
Niveau de sortie : Niveau 4 - Niveau BAC, BAC Pro, BP
Certificateur : Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire

N° session CO

Date de début

Date de fin

Lieu de formation

Inscription

Public

Détails

285774S

16/09/2024

27/06/2025

Quetigny 21800

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Tout public

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Durée

Durée totale de la formation: 1200 heure(s)
Durée en centre: 780 heure(s)
Durée en entreprise: 420 heure(s)

Modalites de formation

Modalités d'enseignement: Formation en présentiel

Rythme: Temps partiel

FPC Formation professionnelle continue : Oui

Lieu de formation

CFPPA de Dijon Quetigny - Site de Quetigny
21 Boulevard Olivier de Serres
21800 - Quetigny

ORGANISME FORMATEUR

EPLEFPA de Quetigny - Plombières-lès-Dijon
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Admission

Niveau entrée requis : Niveau 3 (CAP, BEP)

Statut(s) des publics accueillis :
Tout public

Conditions spécifiques d'admission (ou pré-requis) : Aucun pré-requis

COMPLEMENT D’INFORMATION

EPLEFPA de Quetigny - Plombières-lès-Dijon

Raison sociale : Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnel Agricole de Quetigny - Plombières-lès-Dijon (EPLEFPA)

21 Boulevard Olivier de Serres - 21800 Quetigny

03 80 71 80 00

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Lien vers fiche CERTINFO

Fiche 108605

Cette formation est indexée aux domaines suivants :

21028 - Culture légumière
21033 - Floriculture
21036 - Pépinière
21037 - Production fruits

Spécialité de formation NSF :

211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures

Lien vers les descriptions métiers France Travail : (ROME)